13906871942

全国咨询热线:

真空包装机
联系我们
咨询热线
400-969-1808
专业真空包装机服务咨询13906871942 微信同号

中国食品机械要“与食俱进”

发布日期:2018-01-12
  “我国食品工业连续10年平均以超过20%的速度增长。而食品和真空包装机械作为高科技食品制造的载体,整体产业水平以及逐渐达到国际平均水平。”
 
  据了解,长期以来,我国食品和真空包装机械行业产品技术水平低、产业机构不合理、标准化程度低、创新能力不足等问题严峻,同质化、低水平恶性竞争,大型化、智能化高端食品和包装机械主要依靠进口。而目前,新一轮的以信息技术、材料技术为先导的技术革命将进一步拉大与国际先进水平的差距,甚至危及国家食品安全。
真空包装机
真空包装机
 
  来自中国机械工业联合会的最新数据显示,全国食品包装机械行业的发展同比出现大幅增长的态势,工业总产值和销售产值增速分别达到了30.38%和31.17%;出口交货值的增速达到了53.82%,累计同比增长18.65个百分点。
 
  业内人士认为,食品机械行业之所以能如此迅速发展,最主要受两个因素的影响,一方面是新建餐馆、饭店的层出不穷,带动了食品机械行业的快速发展;另一方面是人们生活节奏加快,在外用餐越来越成为一种消费习惯,也间接带动了食品机械行业的发展。
 
  据悉,在我国近7000家食品和包装机械生产企业中,95%以上都为中小企业、民营企业,并且东西部地域分布差别大,大部分生产企业都集中在我国的经济发达地区,如珠三角、长三角、环渤海等地区。小而多、多而不大、大而不强成为食品和包装机械行业不争的事实,与发达国家制造水平相比还有很大的差距。
 
  有数据分析,近7000家企业中约有2000家不够稳定,每年有近15%的企业转产或倒闭,同时又有约同等数量的新企业进入这个行业,缺少龙头企业。从科研产品开发上看,还基本停留在测试仿制阶段,自行开发能力不强,科研投入少,经费仅占销售额的5%,而发达国家高达8%~10%。
 
  而自主创新能力不强和重视不够,先进技术仰仗国外,高端装备依赖进口的被动局面未能得到有效改观;价格恶性竞争依然存在,产品雷同和抄袭现象仍然普遍,小富即安的思想仍很严重;基础发展相对滞后,基础零配件、自动化、智能化控制系统和测试仪器、机加工和基础制造装备明显落后于主机发展,并已成为影响食品包装机械产品向高端升级的瓶颈。
 
  目前中国食品工业正在由以前的只重视生产销售向着以生产、销售、研发三角平衡的方向发展,与国际先进食品工业企业的差距正在逐步缩小,但是他认为,“短期内,中国食品工业仍将是以价格取胜,而不是先进技术水平”。
 
  “在新一轮产业竞争中,食品和包装机械行业产业安全和发展前景不容乐观。因此,加大调结构、转方式、上水平的力度,加快提升产品质量和效益,重视产品科技创新的发展道路已势在必行,迫在眉睫。”
古川机械
关注“古川机械”查看包装机械视频!

Copyright © 2005-2021 浙江古川机械有限公司 版权所有 备案号:
全国服务热线:13906871942(微信同号)
公司地址:浙江省瑞安市飞云镇万锦大道蓝睛灵大厦16楼

古川机械专业生产全自动真空包装机给袋式包装机食品包装机欢迎来电咨询!

https://www.ahnk.com.cn/ https://www.ahnk.com.cn/ https://www.ahnk.com.cn/ https://www.ahnk.com.cn/ https://www.ahnk.com.cn/