中央厨房：统一采购配送，降低成本，提高效率

中央厨房采用冷藏车进行菜品配送，所有直营店都实行统一采购和配送。相比传统的配送方式，中央厨房的配送能够节约30%左右的成本。中央厨房拥有巨大的操作间，有专人负责采购、选菜、切菜、调料等各个环节。半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。

 

中央厨房生产线解决了企业加工中心无法监管、流程不规范、生产无计划等管理痛点。自动化程度高，智能化，功能多，为预制菜产品的生产包装带来了很大的便利！市场中的一些即热速冻水饺、方便面、自热火锅食品及一些商用料理包预制菜食品都是中央厨房生产线的应用范围。

 

浙江古川中央厨房整线设计施工央厨设备供应预制菜设备，智能中央厨房加工系统，功能：净菜\仓储\收发货，产能3万份/餐+，客户群体：大型院校\配餐中心。预制菜生态系统全流程解决方案，全流程安全溯源，MES与柔性制造，冷链物流，大数据决策，数字化食材加工系统，智能分拣低温仓储，整线央厨设备供应。